Il ristorante è nel centro di Roncole una minuscola Frazione del Comune Busseto famosa per aver dato i natali al grande Maestro Giuseppe Verdi (nel 2001 centenario della morte) e per Giovannino Guareschi (scrittore 1908-1968),che nel 1964 vi ha aperto il famoso ristorante.
Nel 1993 la decisione di Carduccio Pedretti di riprendere una tradizione di famiglia: aprire un ristorante nei locali che per tanti anni furono l’ osteria con somministrazione di alcuni piatti della cucina locale.
La filosofia non è cambiata: una cucina legataal territorio; i salumi proposti (culatello, fiocchetto, spalla, coppa, salame, pancetta) tutti prodotti da papà Nereo nei mesi invernali, lavorati senza conservanti e stagionati nella cantina interrata e con pavimento di mattoni. 
I primi piatti sono rigorosamente fatti a mano con una attenzione alle materie prime, quali uova e formaggio parmigiano-reggiano, accuratamente selezionate.
I secondi piatti privilegiano la carne di maiale e di vitello. 
Piatto forte: coniglio in padella alle erbe aromatiche. 
Piatto particolare: cotiche e fagioli. 
Occasionalmente in menu viene proposto pesce di fiume.
Locale confortevole.salone per banchetti e cerimonie, saletta non fumatori, pergolato estivo, aria condizionata, ampio parcheggio privato, area verde attrezzata per bimbi.
Giorno di chiusura MERCOLEDì SERA; ferie un periodo nel mese di gennaio.

Da Busseto: 5 minuti.
Da Fontanellato: 10 minuti
Da Milano e Bologna A1 uscita Fidenza direzione Soragna Roncole: 10 minuti



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