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Il Ristorante La Volpe è un locale storico
di San Secondo,
posizionato proprio di fronte alla Rocca dei Rossi.
Dopo essere stato gestito per circa trecento anni dalla famiglia Grignaffini
è ora passato a Cristian Marchettini e Dall'Aglio Giorgia che sono
i cuochi e hanno lasciato il ristorante
La Maestà di Ronco C.C.

Il locale è stato completamente ristrutturato,
mantenendo però le caratteristiche di un tempo.
Conta una sessantina di coperti in sale e salette che comunicano attraverso
una vetrata a un suggestivo cortiletto centrale interno.

Tra i piatti principali spicca ovviamente la
spalla
cotta di San Secondo e il culatello
di Zibello, tortello allo zafferano con salsa di radicchio rosso, anatra
al forno, storione all'aceto balsamico.
Tra i dolci tutti artigianali spicca il tortino di cioccolato caldo con
salsa di zabaione.
I prezzi sono piuttosto contenuti,
si parte da 25 €.
E' gradita la prenotazione.
Il pesce viene cucinato su ordinazione.

Completamente ristrutturato anche il sotterraneo adibito
a caratteristica cantina e nel periodo estivo a una saletta di degustazione
vini.


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